小编：1月20日，一颗最耀眼的厨界巨星陨落了！噩耗传遍了世界，他的影响超越了法国，超越了欧洲，他的去世惊动了世界，让全球餐饮人为之恸哭！1月26日，在法国里昂圣约翰大教堂为他举行了隆重葬礼。来自世界各地的数百位名厨，统一穿着白色职业装，为大师送行。

博古斯出生于一个美食世家，祖上七代都是厨师。他不仅是法国“新料理运动”的倡导者，还是“法国美食帝国主义”的代言人，享有米其林三星评级超过半世纪，被称为让法国菜走向世界的“引路人”。（图为博古斯生前照）(来自:猴子不语)

他去世以后，法国总统马克龙还亲自表示哀悼，称“全国厨师听到这个消息都在在哭泣”。(来自:猴子不语)

为了遵从博古斯先生生前的遗愿，当天所有参加他葬礼的厨师全部统一着职业装。

来自世界各地的名厨和政要汇集在这座被称为“美食之都”的城市，为大师送上“最后一程”，而教堂外自发赶来悼念的民众也有数千人。

当地厨师协会主席克里斯朵夫称，博古斯是法国厨师界不朽的神话，他让法国的餐饮文化走向了世界，他生前对法国料理做出的改革和创新，也将成为法国人民永远的财富。

本文来自腾讯新闻客户端

外卖第四期考察学习

3月12-15日北京

3月东方美食将开启第四期的外卖深度经验交流，邀请正餐、快餐、互联网餐饮的王牌企业，分享运营之道。

本期重点将总结金百万过去近三年的外卖实战经验，全面复盘金百万年销售额从0到7个亿的方法路径，整个课程体系分为八大模块，覆盖外卖产品、运营、营销的各个方面以及外卖线上优化的15道工序详解。

报名电话

也可长按以下