马赛(Marseille)——法国普罗旺斯省马赛是法国最大的海港城市，法国国歌《马赛曲》的故乡。它分为老港和新港，新港主要做商业用途，洋溢古典风情的老港则作为游艇的码头使用。马赛城弥漫着混杂的异国气息。伊斯兰教、天主教等不同信仰和文化在这里交流融合，充满了自由与享乐的气息。

清凉甜美的马赛慵懒随意，没有多少规划，满街都是随性的涂鸦，这里是包容了浓郁地中海风情和浪漫法国气质的极致之地。

伊福岛这是《基督山伯爵》中伯爵被关押的小岛，而现实中的它则是政治犯的监狱。一手拿着小说，一边沿着书中描写的道路探寻，另有一番情趣。法国大革命的初期领袖米拉波年青的时候，因品行恶劣也曾被关在这里。前往该岛可从旧港乘船。

马赛美术馆热爱艺术的游客一定会来这里，因为它的藏品是在巴黎都难得一见的：包括埃克尔德·普罗旺斯的《瘟疫侵袭的马赛》蒙特切利、彼切等人的作品。除此之外，也展出的马赛的风俗、传统及民间工艺品的古代马赛博物馆也很能引起人们的兴趣。如果前去马赛历史博物馆参观，你便能接触到公元前年马赛诞生，到4世纪马赛的古代历史，这对于了解阿拉伯文明渡海而来的过程很有帮助。马赛旧港马赛旧港马赛城中心的旧港与新港不同，停泊的船只并不很大，商业性也没有那么浓，而是充满了生活的情趣。在清晨的旧港，可以听到人们用动听的当地话谈论头一天晚上捕鱼的收获。每天清晨这里的鱼市场都热闹非常，而码头则泊满小渔船及小艇。坐上码头渡轮就可以聆听到大海的气息，感受到主导着这里的海洋气氛。旧港(VieuxPort)是位于马赛市中心一个与众不同的景点。2年前，希腊人发现了这片叫做拉希冬小海湾的地方，如今这里是可以停靠条休闲船只的港口。旧港(VieuxPort)区是整个马赛地区的重心和精华所在，不仅因为此处是马赛的起源地，也因为，纯粹的马赛风情只有在此地才能一览无遗。旧港周围有许多著名的古迹，包括路易十四时代建造得圣约翰城堡和圣尼古拉城堡。除此之外，旧港还是马赛人的生活娱乐中心。旧港一带是著名的美食街区，港口的餐厅大多经营着一道著名的马赛佳肴——“马赛鱼汤”。“旧港”其实并不旧，它是在第二次世界大战后才重建的，但当地人还是以“旧港”称呼它，除了习惯，应该是有一份历史情感在其中。每天清晨，这里的鱼市场热闹非常，码头则泊满小渔船及小艇，整个港湾都充满着法国南部特有的悠闲气氛。马赛最有名的菜首推马赛鱼汤（Bouillabaisse）。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤，原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子，以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。如今已成为各个阶层都热衷品尝的美味。从老港里很有格调的餐厅到小镇的小餐馆里，马赛鱼汤的烹制方法不计其数，因此，也就有千上万种不同风味的马赛鱼汤了。制作方法是首先煮一锅鱼汤汤底，之后再将大蒜、茴香、洋葱、土豆放到鱼汤里一起煮，直到变成了金黄色。而鱼的种类常常会有十几种。食用时配上涂上蒜泥蛋黄酱（Aioli）的小面包片。

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