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姜

Ginger

Zingiberofficinale重要产地｜印度、斯里兰卡、中国植物科別｜姜科姜属萃取部位｜根部萃取方式｜蒸馏、CO2[1]气味感受｜蒸馏：辛辣的香料气息带有嫩姜的清甜感；CO2：辛辣感更为显著，并且带有温暖的感觉，具有浓厚的草根味。

化学成分

｜倍半萜烯｜

主要成分是姜烯，另外含有β-没药烯、水芹烯、桉油醇、柠檬醛，整体具有抑炎、镇痛的功效。[2]

生理功效/药学属性

帮助肠胃蠕动、提高体温、发汗、帮助身体循环、舒缓、抗黏膜炎、舒缓呼吸急促费力、抗发炎。。[3]

心理功效

强烈的辛香料味，给予扎实沉稳感。

对应脉轮

?红色。第1脉轮，海底轮，代表生命力以及活力。[3]?土元素，对应地球。?可以对应骨骼关节、骨盆腔及排泄系统，可处理正在发炎的生理状态，并且增加安全感、舒缓焦虑情绪。

使用建议

?搭配玫瑰、丝柏、百里酚百里香，提升循环、舒缓末梢血循的困扰，解决手脚冰冷的问题。?搭配欧洲赤松、柠檬香桃木、桉油醇迷迭香，作为舒缓酸痛的配方，舒缓肌肉紧绷僵硬的困扰。

经典配方

?适用症状：舒缓腰酸背痛。?症状处理：因姿势不正确所引起的僵硬、紧绷以及换季造成的关节疼痛等骨骼肌肉相关的不适症。?使用方式：调和成按摩油之后，局部涂抹，轻柔按摩建议可以搭配热敷舒缓疼痛感。

5%浓度配方

欧洲赤松2滴、柠檬香桃木3滴、姜CO22滴、穗花薰衣草3滴、琼崖海棠油2ml、圣约翰草油8ml?欧洲赤松PineSylvestris/Pinussylvestris具有强大的行气效果，帮助推动血液循环，抑炎、止痛。?柠檬香桃木MyrtleLemon/Backhousiacitiodora针对骨骼肌肉达到镇痛、抑炎的效果。?姜CO2Ginger/Zingiberofficinale抗发炎、帮助循环，给予组织温暖的感受。?穗花薰衣草LavenderSpike/Lavandulalatifolia舒缓疼痛、舒缓患处的不适感。?琼崖海棠油Calophylluminophyllum抑炎、舒缓疼痛、帮助循环。[4]?圣约翰草油Hypericumperforatum具止痛、抗发炎，可以舒缓瘀伤、扭伤等疼痛。[3]

姜小记事

姜为多年生的草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，根茎鲜品或干品可以作为调味品，在亚洲的饮食文化中是不可或缺的灵魂关键，例如：姜母鸭、三杯鸡、咖喱等。姜经过炮制作为中药药材之一，能够舒缓肠胃道问题、温暖身体、舒缓手脚冰冷、驱除寒气，因此在冬季时就成为家家户户必备的食材之一，可以冲泡为草本茶，姜汁亦可用来制成甜食，如：姜饼屋、姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史，在中国被认为是增强能量的长寿药草，也是最早从亚洲流传到欧洲的香料，目前在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长，因此也延伸出许多不同关于姜的饮食文化，例如：姜汁啤酒、姜汁汽水、姜汁柠檬水等，可见在各国文化当中姜的受欢迎程度且影响之深，姜精油主要从膨大的根部组织萃取出精油。[1][3]姜在中医里具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳。在年的研究中指出使用了5%的姜精油涂抹鼻腔可有效预防术后恶心和呕吐，提高了患者术后的满意度。[5]年的研究中以原发性生理痛(Primarydysmenorrhea)的女性做为实验对象，将受试者随机分成三组，分别为姜、硫酸锌、以及安慰剂组。姜和硫酸锌组的疼痛程度在使用实验样品的前后有显著差异，且和对照组相比有显著的疼痛舒缓效果。[6]另外姜精油在抗菌及抗氧化的活性测试之下，有明显的浓度依赖性(dose-dependeffect)，就抗菌活性而言，姜精油对大肠杆菌(Escherichiacoli)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)和白色念珠菌(Candidaalbicans)具有良好的抑制效果。[7][1]沈莉莎、李嘉菱,中医芳疗百科,新北市:出色文化,.[2]Vendruscolo,A.,etal.,"Antiinflammatoryandantinociceptiveactivitiesofzingiberofficinaleroscoeessentialoilinexperimentalanimalmodels.,"IndianJournalofPharmacology,vol.1,no.38,p.58,.[3]小也江里子,精油芳疗教科书,台北市:邦联文化事业有限公司,.[4]R.v.Braunschweig,植物油全书,台北市:商周出版,.

[5]J.L.Geiger,"Theessentialoilofginger,Zingiberofficinale,andanaesthesia.,"InternationalJournalofAromatherapy,vol.1,no.15,pp.7-14,.

[6]Kashefi,Farzaneh,etal.,"Comparisonoftheeffectofgingerandzincsulfateonprimarydysmenorrhea:aplacebo-controlledrandomizedtrial.,"PainManagementNursing,vol.4,no.15,pp.-,.

[7]Y.Bellik,"TotalantioxidantactivityandantimicrobialpotencyoftheessentialoilandoleoresinofZingiberofficinaleRoscoe,"AsianPacificJournalofTropicalDisease,vol.1,no.4,pp.40-44,.

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