芳香学习

是植物油呀~

学习芳疗这几年

越来越发现植物油的好处和重要性

鉴于平时聊植物油比较少

最近特别研究了一下它们

今天，小书童就将奉上

希望对你有帮助

内附，全文阅读时间较长

建议先收藏，以备日常查阅

何为

一

植物油

植物油嘛，也没什么稀奇的，比如抓一把烘焙好的芝麻吃，会发现满手都是油、嘴上也是油；过年家里的干果盘中，净是富含油脂的各类种子——松子、瓜子、巴旦木、碧根果等等。

植物油，就是从这些富含油分的植物种子、果实中提取出来的油脂。当然，我们炒菜用的也是植物油，但是因为提取方法的不同，它们和我们芳疗用到的“植物油”对身体的效果却大相径庭！过多食用这些油脂甚至有害。

小书童并没有耸人听闻，那是什么让它们“亦好亦坏”呢？

★

萃取方式与品质

芳疗用的植物油强调要：纯天然、冷压。你知道吗？如果提取过程中，温度超过摄氏度以上，植物油中的化学成分就会被破坏，其中本身有益的顺式脂肪酸，就会变成对人体有害的反式脂肪酸——它大量堆积在人体中，会造成发炎、过敏、身体疼痛、糖尿病和心血管疾病。

虽然对冷压的标准还没有国际统一的定义，但是：采用物理压榨法，并将最高温度控制在60度得到的油脂，可以说就很好地保留了：

●天然的结构（脂肪酸没有变质）

●成分（脂肪伴随物：精油、植物色素、微量元素）

●品质（没有产生有害物质）

当然，在这个基础上，如果我们能选取有机原料就更好了。

植物油结构

二

和健康的关系

植物油主要由脂肪酸、脂肪伴随物组成。其中，脂肪伴随物主要是一些维生素、微量元素、芳香分子、以及植物色素等等的营养物质，虽然占比很小，但是却对人体有很多好处。

而占较大比例的脂肪酸，根据它们的化学形态，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

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饱和脂肪酸

如果我们把碳（C）比喻成一个长了四只手的人的话，那么饱和脂肪酸中的碳（C），每只手都和其他人拉着，没有一只手是和自己拉着。

想象一下，如果你想加入一个手拉手跳舞的舞蹈队中，是不是得和别人拉上手？如果这个队伍没有多余的手给你拉，你是不是就不能加入啦？

同样，饱和脂肪酸就是一群“不愿意和别人跳舞”的小伙伴，所以很难带动身体细胞活跃起来，而且它们如果很多的话，还会占据身体很多地方，让环境变得拥堵。OS：怎么感觉那么像占地盘的广场舞大妈：）

很多牛油、猪油、巧克力中含有的就是这类脂肪酸，它们会堆积在我们的臀部和腰部，造成肥胖以及体质的变化——易发炎、过敏、心血管等问题。

★

不饱和脂肪酸

另外一种不饱和脂肪酸，是一类比较活跃的小伙伴——它们有多余的“手”（双键）可以空出来拉别人，所以它们很主动、很活跃，会带动身体内部的细胞活跃起来，也就是说可以促进循环、新陈代谢。身体运作更畅通，自然也就不会脂肪堆积，也会避免很多疾病。

但是，不饱和脂肪酸人体不能自己合成，需要靠饮食补充。因此，摄取含有不饱和脂肪酸的食物，就显得很必要了！

很多天然冷压的植物油正好可以补充我们对不饱和脂肪酸的需求！

★

碳链长度

除了饱和度，脂肪酸化学结构中，碳的数量不一样（造成大小不同），也会影响到身体对它的吸收。

这就好比人有高矮胖瘦，同样是一辆公交车，如果坐车的都是瘦小的人，那肯定不拥挤、到站轻松下车；要是都是大胖子，全积压到车上了，下不去还消化不了，那这车可不得膨胀吗？（造成肥胖~~~）

长此以往，车辆还不损耗过度啊！（造成心血管疾病问题）。

#划重点：

总体来说，不饱和程度越高↑，消化率越高↑，代谢能越高↑；脂肪酸碳链越长↓，油脂的消化率越低↓。我们选植物油，尤其是口服食用油的时候，关键分析油脂的这几个数据就行了。

为什么我们

三

需要植物油

其实吃植物油或者涂抹植物油，就是因为我们身体需要其中的成分支持，比如上面说的不饱和脂肪酸，我们人体无法合成，所以需要吃东西补充，当然我们直接吃这些坚果或者一些谷物、水果也可以补充，但是谁能保证自己每天的营养结构中有这些东西呢？吃得够不够呢？

再别说现在人常常点外卖，里面用的油、用的食物的质量能保证吗？可是，那些物质对我们身体却是那么重要——

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脂肪酸是组成细胞膜的主要成分。

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大脑的60%为脂肪，脂肪酸是构成神经突触和神剑髓鞘的基本物质。

★

眼睛和生殖腺体需要富含高单位的不饱和脂肪酸。

简而言之一句话——要想整体器官健康，最基础的细胞得是健康的。健康的植物油就可以补充身体细胞所需的养分。

植物油的

四

几大分类

油脂可以从链长和饱和度上做以下划分：

常用植物

五

油の档案

荷荷巴油

拉丁学名：Simmondsiachinensis

萃取：冷压/果实

成分：液态蜡、维生素E等

关键词：保湿、不易变质、耐储存、不能口服

适用情况：任何肤质护肤

需要强调的是，荷荷巴油不是植物油，它是植物蜡，因此不能被代谢，所以不能食用。但是皮肤使用却有很棒的效果——液态蜡的结构和人体皮脂结构十分相似，保护肌肤又不增加负担，上脸轻薄，超级适合和别的植物油搭配护肤，比如玫瑰果油、沙棘油、月见草油等，它很稳定，可以延长整个油品的保质期。

而且它没有任何气味，常用来做精油调香的基底。

葡萄籽油

拉丁学名：Vitisvinifera

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸70%、油酸15~20%、饱和脂肪酸7~10%、脂肪伴随物质0.5~2%

关键词：抗氧化、口服外用均可，最常用的基础油

适用情况：促进血液循环、激励免疫系统、抗自由基

可以说，葡萄籽油是最常见、性价比最高的植物油了。它含有大量原花青素，可以抗氧化，因此也不容易坏，同时还能抗老化。

它能改善血液循环，稳定细胞组织。同时它也很容易被皮肤吸收，紧致肌肤、促进细胞新生。

甜杏仁油

拉丁学名：PrunusdulciaVar.dulcis

萃取：冷压/核仁

成分：油酸约80%、亚麻油酸约15~20%，饱和脂肪酸约6%，脂肪伴随物质1~1.5%（α-生育酚、γ-生育酚）

关键词：滋润、延展性好、适合按摩

适用情况：任何肤质护肤、过敏皮肤护理、通便排毒

因为富含大量油酸，所以触感和延展性都很好，也就是说按摩起来，肤感很滋养，同时停留在皮肤上时间较长，可以让易挥发的分子更长时间停留在皮肤上，促进吸收。

滋润如它，很适合干性或敏感皮肤的发痒、脱皮、落屑、龟裂的症状，软化指甲周围的硬皮、对干癣、湿疹有很好的护理效果。婴儿、老人、敏感肌都能用。

南瓜籽油

拉丁学名：Cucurbitamaxima

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸约40~50%、油酸30~50%、饱和脂肪酸约10~20%、脂肪伴随物1.5~3%

关键词：粘稠、不能加热

适用情况：前列腺肥大、强化性荷尔蒙、帮助受孕

虽说对前列腺问题有很好的效用，但其实女人和小孩都是可以使用的，它的作用主要体现在富含丰富的锌、植物固醇，补充人体所需的优质脂肪酸，可提升“孕”气~

这是一款不易变质的油，因为有很多脂肪伴随物的功劳，但是比较适合口服，外用气味和颜色都很“霸道”。可贵的是，这种油能提振人的情绪，带给人生命的快乐感受。

大麻籽油

拉丁学名：Cannabissativa

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸54%、α-次亚麻油酸约17%、γ-次亚麻油酸约4%、油酸13%、饱和脂肪酸约10%、脂肪伴随物质0.5~1%

关键词：神经保养、情绪调节、镇定

适用情况：神经性皮炎、情绪焦躁、注意力不集中

内服大麻籽油，可以在细胞表面形成微带负电的薄膜，这种薄膜可以阻挡细菌病毒的入侵，能强化讯息传导物质传递与接收的能力。什么意思？就是说体内各系统沟通更顺畅——所以，像是免疫系统、内分泌、神经系统都可得到强化、平衡。

因此也能处理由这些系统失衡引起的神经性皮炎、皮肤过敏、发红，缓和焦躁的情绪，让注意力集中、思绪清晰，舒缓压力和沮丧。

橄榄油

拉丁学名：Oleaeuropaea

萃取：冷压/果实的果肉

成分：油酸约75%、饱和脂肪酸约15%、亚麻油酸约10%、脂肪伴随物约0.5~1.5%（生化鲨烯、植物固醇、酚类化合物、维生素E群）

关键词：生产标准严格、心血管保护

适用情况：预防心血管疾病、皮肤净化、缓解肌肉痛

能想象吗？地中海地区的人们每餐都会吃它，而且量还不少。但是，相比其他国家的人群，这地区人们患心血管疾病的比例却很低——这源于橄榄油本身75%以上的单元不饱和脂肪酸，也就是油酸，它能降低血脂。它含有的很多脂肪伴随物质，能和胆固醇结合，帮助胆固醇代谢，所以可以调节血压和顺畅心脏的血流。

而且他还能舒缓肌肉炎症和疼痛！将橄榄油和圣约翰草浸泡油调和涂抹，可以强化肌肉力，舒缓肌肉僵硬，发炎和疼痛。

同时它还能整润肠道促进胆汁分泌，缓和胃灼热和粘膜受损后的疼痛感；用在皮肤上，很适合干性、血液循环不良、龟裂和有脱屑的皮肤。

向日葵籽油

拉丁学名：Helianthusannuus

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸（20~77%）、油酸约24~40%、不饱和脂肪酸约12%、脂肪伴随物质约0.5~1.5%（维生素E、类胡萝卜素、卵磷脂、植物固醇）

关键词：满满太阳能量、不易保存

适用情况：各种肤质护肤

满满的太阳能量积蓄其中，很适合做食用油，可以通畅血液、降低胆固醇含量，同时能强化肠道的免疫系统，并促进粘膜再生。

外用适合各种肤质，亲肤性、延展性都很高，非常适合做按摩油使用。

椰子油

拉丁学名：Cocosnucifera

萃取：冷压/果肉

成分：饱和中链脂肪酸约65%（月桂酸占45%）、饱和长链脂肪酸约30%（肉豆蔻酸为主）、油酸约2~11%、脂肪伴随物质约1%

关键词：耐高温适合烹饪、

耐储存、保质期长、椰香

适用情况：滋润肌肤、消除肌肤红肿、改善神经性皮炎，口服可抑菌、抗病毒，调理肠道生态系统

椰子油别看成分是饱和脂肪酸，其实大部分是月桂酸，这是第一种中链的脂肪酸，并不会造成脂肪堆积，身体很好吸收同时还能提高身体的基础代谢率，并抑制不好的细菌和病毒，比如可以调理幽门螺旋杆菌引起的胃溃疡、养护肠道的生态环境。

生于热带的它，其实性质较凉，可在晒后做修复用，也可以安抚灼热、红肿、敏感刺激或者神经性皮炎的肌肤。#闻起来有浓厚椰香~

月见草油

拉丁学名：Oenotherabienns

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸约67%、γ-次亚麻油酸约8~14%、油酸约11%、饱和脂肪酸8%、脂肪伴随物质1.5~2.5%

关键词：功效油、腥味

适用情况：止痛、消炎、安抚躁动不安、经前症候群

珍贵的γ-次亚麻油酸成分只有极少数植物油含有，它能正向调节体内的激素分泌，稳定情绪、调节女性激素分泌。因此，可以有效缓解经前症候群、痛经，对男性的激素分泌也有平衡作用哦！总之，对高压、神经紧张导致的情绪问题有很好的平复作用。

皮肤上，对神经性皮炎有很好的效果，能有效抑制发炎、皮肤瘙痒过敏等症状。

大豆油

拉丁学名：GlycinemaxMerrill

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸约50%、油酸约25%、饱和脂肪酸约15%、α-次亚麻油酸月8~11%、脂肪伴随物质0.5~2%、（大豆卵磷脂、维生素E）

关键词：降低胆固醇、降低体脂率、放置动脉硬化

适用情况：有益于心脑血管系统、延缓老化、处理更年期妇女症状

大豆油，营养丰富——超级适合日常食用，它还有丰富的脂肪伴随物质和α-次亚麻油酸，可以强化免疫系统、降低体内的胆固醇指数、使脂肪代谢率再度恢复正常，有效避免动脉硬化。

皮肤上使用，能改善脆弱和龟裂的皮肤问题，保护皮肤免于发炎以及降低恼人的青春痘和粉刺的问题，并刺激皮肤细胞再生。

沙棘油

拉丁学名：Hippophaerhamnoides

萃取：冷压/果实或种子

成分：见下文

关键词：染色、防癌

适用情况：美白、保湿、淡斑、抗自由基

沙棘油分为两种，一种是果子萃取的，一种是种子萃取的。果实萃取的油主要成分为：棕榈酸约30~38%、棕榈油烯酸约34%、油酸约25%、亚麻油酸约3%、α-次亚麻油酸约1%、脂肪伴随物质（脂溶性维生素、植物固醇等），更加有水果风味，很适合烹调。

它含有大量的生育酚，滋润效果是所有植物油中最好的，再加上丰富的胡萝卜素与，帮助皮肤抵御外在不好的环境条件。对湿疹、受损皮肤有滋养和强大再生功效。

其中的维生素E、类黄酮、胡萝卜素，还能保护细胞免受细菌和病毒的侵害。沙棘果油非常适合脱屑、干燥、易敏感的皮肤使用。

沙棘籽油没有那么浓重的果香味，主要成分是：α-次亚麻油酸约29~37%，亚麻油酸约33%，油酸约17%，饱和脂肪酸约12%，脂肪伴随物质（胡萝卜素和生育酚为主）很适合护肤，具有长效保湿滋养的效果。

芝麻油

拉丁学名：Sesamumindicum

萃取：冷压/种子

成分：油酸约42~50%、亚麻油酸约38~44%、不饱和脂肪酸约14%，脂肪伴随物

关键词：清理、滋补神经系统

适用情况：促进皮肤代谢、排毒、自体免疫系统疾病

冷压的芝麻油没有那么香的气味，它已经被古老文明使用了上千年，为什么呢？芝麻油含有大连的油酸和亚麻油酸，帮助身体内那些重金属、有毒物质排出，从而提升细胞的活性。

芝麻油和缓、滋补的能量特质，给处于疲惫期的人们以支持和力量，强化身心。

黑种草油

拉丁学名：Nigellasativa

萃取：冷压/种子

成分：亚麻油酸约50~60%、油酸约20~25%、不饱和脂肪酸约15%、α-次亚麻油酸最高1%、脂肪伴随物质0.5~1%

关键词：药香、精油含量高

适用情况：抗过敏、湿疹、缓和关节炎、痛经、抗肿瘤、提神消化力、免疫力

黑种草有含有高达1%的精油成分，如此高的比例可以防止油品的变质。它具有热性特质，可以补充人体需要火力的情况，比如消化、免疫、女性机能等。

丰富的多元不饱和脂肪酸，能够提升免疫力，抗过敏，舒缓气喘、咳嗽、湿疹、花粉病等，其中含有的百里香氢醌，能激励胆汁分泌，适量口服黑种草油还能保护肠道粘膜，缓解胃肠胀气的毛病。

山金车浸泡油

拉丁学名：Arnicamontana/Arnicaofficinalis

萃取：浸泡在橄榄油中

成分：百里酚、倍半萜内酯、类黄酮、多糖类、多种精油成分

关键词：化瘀止痛

适用情况：促进血液循环、消炎止痛、处理淤血、肿胀、肌肉劳损

山金车浸泡油，堪称是植物油中的永久花。古老的祖先早早就发现了它化瘀止痛的疗效。现在的山金车是浸泡在橄榄油中制成的，它最常用来治疗跌打损伤，或者肌肉劳损导致的淤肿、扭伤、炎症。

它的能量促进血液循环，消炎化解，适合制作成各种按摩油、膏，用来进行肌肉关节保养，甚至还能去除黑眼圈哦。

圣约翰草浸泡油

拉丁学名：Hypericumperforatum

萃取：浸泡在橄榄油中

成分：金丝桃素、伪金丝桃素、胡萝卜素、类黄酮、鞣酸/单宁酸、多种精油成分

关键词：抗菌抗病毒、改善抑郁

适用情况：治疗伤口、溃疡、发炎、烧烫伤、晒伤、蚊虫叮咬、疹子、疮痂

圣约翰草不起眼，黄色小花揉搓后却流出明亮的红色汁液，被人们认为是圣约翰殉道的鲜血。

它含有的成分，具有强大的抗菌、抗病毒作用，可以治疗伤口、抗菌发炎、促进循环。除此之外，它还具有舒缓肌肉紧绷的效果。

它还有一个名字叫做金丝桃忘忧草，也阐释了它的阳光特质——稳定情绪、抵抗抑郁，就像被温暖和煦的光芒照拂。

金盏花浸泡油

拉丁学名：Calendulaofficinalis

萃取：浸泡在甜杏仁或者橄榄油中

成分：多种精油成分，胡萝卜素

关键词：敏感肌肤适合

适用情况：处理各种皮肤疾病、敏感性肌肤、婴幼儿肌肤问题

金盏菊浸泡油擅长处理问题皮肤，它可以促进细胞再生，加速伤口愈合；含有的精油成分，能够淡化疤痕、抗菌消炎、软化角质，非常适合日常护理手足。

尤其适合敏感肌肤使用，小婴儿也可以用哦！

琼崖海棠油

拉丁学名：Calophylluminophyllum

萃取：冷压/果仁

成分：油酸30%、亚麻油酸38%、饱和脂肪酸25%、多种精油成分

关键词：色深、淡化疤痕

适用情况：抗菌、消炎、淡化疤痕

琼崖海棠油，颜色很深，虽是压榨却含有很多精油成分，且大分子很多。

这些成分可以预防皱纹和皮肤松垮，恢复肌肤弹性，还能保养头皮、护发生发，可以强力消炎、修复疤痕组织、抗菌、抗病毒、处理皮肤感染。

它还能活血，对静脉曲张、痔疮有很好的疗效。

乳木果脂

拉丁学名：Butyrospermumparkii

萃取：传统手工压榨

成分：三萜烯醇、尿囊素、饱和脂肪酸40%、油酸50%、亚麻油酸5%

关键词：常温时是固态

适用情况：缓解神经性皮炎、调节角质状况（适用各种干癣与湿疹）、辅助受伤与发炎肌肤愈合、亮白肌肤

乳木果在常温状态下是固态的，这很适合做面霜或者油膏。它可以强力修复肌肤，调节角质层。

对湿疹、干燥掉屑、神经性皮炎都有很好的疗愈作用，而且不会闷痘，特别适合养护皮肤。

酪梨油

拉丁学名：Perseaamericana

萃取：冷压/果肉

成分：油酸约69%、棕榈油烯酸约6%、饱和脂肪酸约15%、亚麻油酸约10%、脂肪伴随物质约2.6~8%

关键词：触感好

适用情况：保养脆弱、干裂、脱屑、冬季痒、老化等肌肤

酪梨油的触感很好，很容易可以在皮肤上延展开来，极易被吸收，因此毫不油腻，能够锁住肌肤水分，帮助细胞重建。促进皮肤内结缔组织的生成以及防御组织系统的活化。

对敏感易受刺激的皮肤有帮助，也能抑制发炎。也可用于预防妊娠纹、冬季面霜，让肌肤保持柔顺、弹性与活力。

亚麻籽油

拉丁学名：Linumusitatissimum

萃取：冷压/种子

成分：α-次亚麻油酸约58%、油酸约17%、亚麻油酸约15%、饱和脂肪酸约10%、脂肪伴随物质约2%

关键词：极速加快皮肤代谢

适用情况：降低血栓、降低血压、预防骨质疏松、养护血管

亚麻籽油含有高达58%的α-次亚麻油酸，能够帮助神经传导物质形成，促进血液循环。能够镇定疼痛、抑制发炎。

它还能降低血栓形成的风险，因此能预防心肌梗塞和中风，减少动脉硬化的风险。

除此之外，还能预防骨质疏松，降低胆固醇，是强化和保护心血管系统的专家。

石榴籽油

拉丁学名：Punicaranayum

萃取：冷压/种子

成分：石榴酸约68%、油酸约11%、亚麻油酸约10%、饱和脂肪酸约6%、脂肪伴随物质

关键词：调节激素

适用情况：抗过敏、湿疹、缓和关节炎、痛经、抗肿瘤、提神消化力、免疫力

石榴籽油含有大量高度不饱和脂肪酸，它特殊的油脂成分能帮助降低胆固醇和增加免疫力，还能达到全方面抗氧化、保护心脏功能、预防众多癌症和皮肤癌、动脉硬化以及防止提早老化。

石榴籽油对激素有强力调节的作用，对情绪低落、心灵不适，可以缓解紧张和阴霾。

护肤使用，还能活跃肌肤自我防护层，帮助细胞再生，加速伤口愈合速度、激励免疫系统运作，减缓皮肤衰老。

琉璃苣籽油

拉丁学名：Boragoofficinalis

萃取：冷压/种子

成分：油酸约35%、γ-次亚麻油酸约20~25%、油酸约19%、饱和脂肪酸约15%、脂肪伴随物质约1.5%

关键词：药香、精油含量高

适用情况：抗过敏、湿疹、缓和关节炎、痛经、抗肿瘤、提神消化力、免疫力

琉璃苣籽油具有抗忧郁和燥郁的功效，它富含25%左右的多元不饱和脂肪酸：γ-次亚麻油酸，对神经性皮炎、慢性皮肤病、压力造成的疾病都有不错的疗效。

植物油保

五

存使用一

植物油可以用在哪些地方呢？

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面部、头发护理

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身体护理：手足、全身按摩

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油膏、唇膏、乳膏制作

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热敷包：肝部、腹部、退烧等

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口服：添加在食物中或者做成胶囊服用

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口腔油疗法：每天含油漱口20分钟左右，再吐出

植物油需要放置在阴凉干燥的地方，也可以放在冰箱中，不过像是荷荷巴油和椰子油，放在冰箱中会结成固体，不过拿出来暖一会儿，也会慢慢回归液态。

日常使用的时候，注意要拧紧瓶盖，标注好购买日期，使用前可以闻一闻植物油的味道，有没有变化，如果出现了变质，就不要再用了哦。

（不过有时候，可能只是瓶口的油脂发生氧化出现哈喇味，我们可以倒出来一些，闻一闻瓶内的油是否变质。）

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